Народные лекарства

Piliulkin · Зарегистрирован: 04.02.2006 Сообщения: 203

В начале мая, когда еще деревья не начали цвести, в лугах появляются похожие на солнечные зайчики цветы одуванчика. Эти ярко - желтые цветущие луга завораживают и успокаивают. Кроме того, одуванчик обладает множеством целебных свойств, известных еще с античных времён.( Свежий сок листьев и корней одуванчика пьют при ослаблении или потере памяти и употребляют в качестве тонизирующего средства).
Одуванчик вошел в средневековые травники как мочегонная трава. Наши предки считали его также действенным средством при различных заболеваниях пищеварительного тракта. Особенно хорошо одуванчик помогал при чувстве переполнения желудка и при скоплении газов.
Современные исследования подтверждают, что препараты одуванчика омолаживают организм, обновляют его ткани, предотвращают процессы старения. В русской народной медицине одуванчик издавна называют ЖИЗНЕННЫМ ЭЛЕКСИРОМ.
Все части растения - листья, стебель и корень - целебны и полезны.
Из цветов одуванчика можно приготовить одуванчиковый мёд, не уступающий по вкусу пчелиному мёду.
Корни одуванчика используют в виде настоя как средство, возбуждающее аппетит, нормализующее пищеварение, а также как желчегонное и слабительное.
[b] Млечным соком одуванчика сводят веснушки, бородавки, пигментные пятна. А отваром корней одуванчика и лопуха в равных долях, лечат экзему.
Уникальным оздоровительным эффектом обладает вытяжка из одуванчика. Она снимает утомляемость, повышает аппетит и поднимает жизненный тонус.

Medunica · Зарегистрирован: 10.02.2006 Сообщения: 49

Одуванчик обладает высокими пищевыми качествами. В некоторых странах его выращивают как огородную культуру. А блюда из одуванчика особенно популярны во Франции.
Для приготовления салата используют листья. Чтобы листья не были горькими их опускают на 20 - 30 минут в солёную воду. Мелко режут . добавляют сыр или брынзу. сырую морковь или свеклу, а также сварёное в смятку и порубленное яйцо. Заправляют сметаной или растительным маслом.
Цветы одуванчика можно засолить.
Корни одуванчика французы используют для приготовления напитка, напоминающего по вкусу кофе.
Весной желательно как можно чаще есть салат из молодого одуванчика и пить чай из него.
Листья и цветки одуванчика собирают во время цветения, а корни - весной (в апреле - начале мая) или осенью - в сентябре - октябре. Лучшее время для сбора листьев одуванчика - весна, начало лета. В это время они не слишком жесткие и не сильно горчат.