Фитотерапия

Piliulkin · Зарегистрирован: 04.02.2006 Сообщения: 703

ЗОЛОТОЕ ДЕРЕВО

Липа сердцевидная – по-научному, золотое дерево – в народе. Так называется растение, в котором полезно все: цветки, кора, листья и
почки, даже уголь из древесины. Липовый мед считается самым по-
лезным. Целебным свойствам этого чудо-дерева можно посвятить
целый научный труд, а мы лишь напомним основные правила заготовки и употребления липового цвета.
Всем с детства известно, что липовый чай помогает снять симптомы простуды и вирусного заболевания, однако это далеко не все:
он является отличным мочегонным и спазмолитическим средством, снимает отеки и предотвращает появление склеротических бляшек. Чай из цветков липы применяется при туберкулезе, пиелонефрите, цистите, мочекаменной болезни, при ревматизме, мигрени, эпилепсии, ангине, паротите и кори, атеросклерозе и сахарном диабете, при желудочно-
кишечных коликах и как противокашлевое средство. Липовым дегтем сма-
зывают пораженные экземой места. Древесину в прокаленном, тонко из-
мельченном виде применяют при метеоризме, отравлениях, а измельченные почки, листья и цветки – как мягчительное средство для компрессов при фурункулезе.
Заготавливать соцветия липы можно, когда большая часть цветков распустилась, а остальные еще в бутонах. Нельзя собирать поврежденные болезнями цветки, а также не обсохшие после дождя или росы – при сушке они побуреют. Стоит ли говорить, что деревья, с которых мы собираем наше лекарственное сырье, должны стоять вдалеке от дороги и промышленных предприятий. Сушить липу лучше в провериваемо помещении, разложив ровным слоем в 4-5 см на бумаге. На солнце
выкладывать не надо – это приводит к потере качества сырья. При тёплой, сухой погоде цветки высыхают примерно за пять дней (когда цветоносы становятся ломкими). Хранить заготовленную липу можно два года.
Злоупотреблять чаем из липы не стоит: он сродни энергетическому напитку – стимулирует сердечную деятельность, возбуждает нервную систему, провоцируя бессонницу, раздражительность и повышение давления.
Безопасным количеством цветков липы для взрослого человека в сутки является столовая ложка сухого сырья.
Чтобы сохранить максимум полезных свойств, правильно заваривайте липовый чай: столовую ложку сухих липовых цветков – на стакан не-
крутого кипятка, плотно закрыть и настаивать минут 15-20. Лучше использовать керамический чайник.
Из недопитого чая можно сделать лёд и регулярно протирать лицо – кожа станет бархатистой и избавится от небольших воспалений. Не зря древние славяне связывали липу с богиней любви – Ладой, которая олицетворяла счастье, красоту и женскую энергию. А отвар липы используют для укрепления волос и уменьшения потливости.
Очень вкусный напиток получается из смеси липового и черного чая
с добавлением лимона и меда. Можно комбинировать цветки липы с дру-
гими травами, которые способствуют похудению – бузиной, мятой, ромашкой
(пить за 30 минут до еды).

Piliulkin · Зарегистрирован: 04.02.2006 Сообщения: 703

Грибы являются одними из самых распространенных и легкодоступных полезностей. Они необычны с биологической точки зрения - их не относят ни к животному, ни к растительному миру. Выглядывающие из почвы грибы – это лишь кончики пальцев подземного организма, состоящего из белка, настолько легкого, полезного и питательного, что грибы часто называют растительным мясом.
Есть, или не есть дикорастущие грибы, каждый решает сам. К сожалению,
ни предупреждения о неблагоприятной экологической обстановке, ни периодические летальные случаи от отравления грибам не останавливают заядлых грибников...
Есть советы и для опытных любителей тихой охоты: переросшие и червивые грибы брать не стоит, так как польза от них сомнительная. В наших лесах очень много видов грибов, и не зная на 100%, что вы держите в руках, лучше не брать.

Все грибы нужно срезать только с ножкой, чтобы убедиться в отсутствии
пленчатого кольца, характерного для бледной поганки и некоторых других ядовитых грибов, похожих на сыроежку.
Для грибов совершенно не подходит полиэтиленовый пакет, так как в нем грибы нагреваются в следствии обмена веществ.
Хранить грибы долго нельзя, поэтому их надо как можно быстрее перебрать и приступить к переработке. Особенно быстро грибы портятся в дождливую и сырую погоду.

Самые безопасные грибы – выращенные в искусственных условиях, например, вешенки.
Всем известно, что обычные вешенки, или устричные грибы, по своей питательной ценности относятся к группе белых грибов. Они являются эффективным лекарством при многих заболеваниях.
Углеводы — специфический грибной сахар и гликоген - являются важным резервным источником энергии.
Если волосы и глаза потеряли блеск значит, не хватает гликогена. Начните готовить вешенки, и вы почувствуете разницу.
Еще в древней китайской медицине вешенки считались тоником для иммунной системы. Да и сегодня медики возлагают большие надежды на содержащийся в них антиоксидант эрготионеин, который с 2010 года так и не был найден в других продуктах.
Что важно - в отварных продукте его количкество ничуть не снижается.
Но и это еще не все: уникальный ловастатин, или антихолестериновый агент, борется с холестериновыми бляшками, то есть с атеросклерозом и ИБС.
Вешенка, выращенная даже на искусственной плантации, имеетполисахаридов в два раза больше, чем лисичка, и в четыре раза больше, чем шампиньон. Более половины полисахаридов вешенки состав-
ляет маннит и хитин, которые являются эффективным сорбентом токсических веществ и способствуют их выведению из организма человека.
Глюканы вешенки имеют противораковое действие, блокируя действие канцерогенных веществ.
Важно для худеющих: в одной порции грибов всего 40-55 калорий и плюс все незаменимые аминокислоты, рибофлавин и фолиевая кислота, калий и фосфор, железо и магний, натрий, кальций, витамины и ферменты (особенно в шампиньонах), которые, ускоряя расщепление белков, жиров и углеводов, способствуют лучшему усвоению пищи (их
перевариваемость достигает 90%).

Согласно исследованиям, вешенки наделены сильным антибактериальными свойствами, благодаря активному составу бензальдегида, который убивает вредные бактерии.