Уровень содержания холестерина в крови

Piliulkin · Зарегистрирован: 04.02.2006 Сообщения: 703

При уровне холестерина более 200мг/дл нужно срочно его снижать. Иначе грозит атеросклероз артерий, инсульт и инфаркт миокарда. Многим достаточно изменить питание, другим приходится сложнее.
Сам по себе он не является вредным и выполняет жизненно важные функции. Всё зависит от его количества. Если с пищей потребляется избыточное количество холестерина, то содержание его в крови становится выше нормы. Холестерин начинает откладываться на стенках артерий. В конечной стадии происходит кальциноз(отложение кальция в атеросклеротических бляшках на стенках артерий). Зная уровень холестерина, можно установить степень риска приобрести заболевания сердечно-сосудистой системы.
2-3% всех людей с повышенным уровнем холестерина имеют к этому наследственную предрасположенность. У них он может быть и 600 мг/дл, и даже выше. У подобных пациентов риск возникновения инфаркта миокарда в 100 раз выше. Они должны соблюдать строгую диету и принимать медикаменты, снижающие уровень холестерина в крови. Если это не помогает - необходима фильтрация крови. (применяется в исключительных случаях у больных с экстремально высоким уровнем холестерина, которым не помогают ни диета ни холестериноснижающие медикаменты. Лечение проводится аппаратом "Холестериновый фильтр". Стоит дорого, длится четыре часа и должно повторяться, т.к. уровень холестерина снова возрастает).
По крови холестерин "транспортируется" в жиро-белковых комплексах, так называемых липопротеинах. Липопротеины низкой плотности (ЛПНП) с кровью доставляют холестерин к клеткам организма. А липопротеины высокой плотности (ЛПВП) переносят лишний холестерин из клеток обратно в печень. Стало быть холестерин ЛПВП считается "хорошим"- он разрушает отложения и выводится печенью через кишечник. Его уровень не должен быть пониженным. "Плохой" холестерин ЛПНП - откладывается на стенках сосудов. Его количество не должно превышать норму.
Откуда получает организм холестерин? Часть его вырабатывается печенью - дополнительно мы потребляем его с пищей в виде животных жиров (сливочное масло, молоко, яйца, мясо). Уровень холестерина может повысить и кофе, когда мы пьём его много и фильтрованным.
Уровень холестерина можно держать в норме, если правильно питаться. Самое важное средство - маложирные продукты с большим количеством балластных веществ. Овощи всех сортов(и сырые и в салатах), фрукты и злаки можно употреблять в неограниченном количестве, потому что в них нет холестерина. Мясо (телятина, говядина, баранина) и птица должны быть постными, а про свинину надо забыть. Колбасы можно есть те, в которых менее 20% жирности. Лучше отказаться от яиц и сладкого. Яйцо на завтрак должно стать редким исключением (для здоровых людей среднего возраста не более 1-2 яиц в неделю).
У эскимосов и японских рыбаков практически не бывает инфарктов, потому что они в основном питаются морской рыбой, в которой много жирных кислот, препятствующих отложению жировых бляшек в сосудах и даже частично их растворяют.
Как можно повысить холестерин ЛПВП? Нужно нормализовать вес и бросить курить - никотин понижает уровень ЛПВП-холестерина что способствует отложениям на стенках сосудов, следовательно, является серьёзным фактором риска для атеросклероза.
Алкоголь в виде качественного красного вина может понизить уровень холестерина. Если процент алкоголя высок - возникает обратный эффект - атеросклероз сосудов усугубляется.
Гормоны увеличивают содержание ЛПВ-холестерина. Поэтому женщины до климактерического периода хорошо защищены от инфаркта. В период менопаузы кроме соблюдения диеты с пониженным содержанием холестерина необходимо принимать аспирин в малых дозах.
Стресс уменьшает выработку гормонов, вследствии чего уровень холестерина может подняться до 15%. При стрессе у большинства людей меняются привычки питания. Чтобы инстинктивно успокоить нервы, они болше едят, чаще всего жирное и сладкое. Это добавляет лишние килограммы и лишний холестерин.
Если люди с повышенным содержанием холестерина резко увеличат физические нагрузки - у них возрастёт риск возникновения инфаркта. Отложения(бляшки) в кровеносных сосудах из-за непривычной нагрузки могут оторваться и образовать тромбы(сгустки крови), которые могут закупорить сосуды.
Существуют ли жиры, полезные для питания? Да.Особенно ненасыщенные жирные кислоты оливкового и рапсового масел, а также подсолнечного, чертополохового, соевого и кукурузного.
Лучше всего пить минеральную воду, травяные чаи и солодовый кофе, при большом желании - одну кружку светлого пива в день, а также один стакан обезжиренного (1,5%) молока.
С 35 лет регулярно исследуйте уровень холестерина. Природные средства - продукты, которые оказывают наиболее снижающее действие на холестерин. Чеснок - лучше свежий, можно в таблетках. Ежедневно съедайте минимум 4г - это два больших зубчика.
Артишоки - их горькие вещества помогают печени переварить жиры и активизируют образования желчных кислот.
Томатный сок - содержащиеся в нём кератиноиды способствуют уменьшению ЛПНП- холестерина. Достаточно одного большого стакана сока в день. Его свойства сохраняются и в обычных заводских упаковках.
Овсяные отруби. Снижают уровень ЛПНП. 50-100 г ежедневно - оптимальная доза.
Фрукты и овощи. В них важен пектин. Его много в яблоках, цитрусовых, бобовых, моркови. Пектин продаётся в гранулах.