Аллергия на рыбу и морепродукты

skoda

В 2007 году на стол рекомендуют ставить блюда из овощей, птицы, каш и рыбы с морепродуктами. Свинью категорически употреблять нельзя - так как Хрюшка обидеться может.

А тут возникла проблема: у гостя аллергия на рыбу такая, что даже боится пробовать все морепродукты (в горле першить сразу начинает).

Не подскажете, что еще нельзя есть этому гостю (чтобы не приготовить случайно) и на что конкретно (какое вещество) может быть у него аллергия? (Сталкивалась просто с разными аллергиями: на шоколад, сладкое, цитрусовые, молоко, помидоры, морковку, свеклу, на холод, на солнце!!!, но вот на рыбу - впервые Confused

)

Leela

бедная гостья... если бы у нее балы аллергия только на морскую рыбу, то можно было бы заподозрить морскую соль, а так... когда на все... и речные животные в том числе.... я даже не знаю, какое вещество может быть...

Бу-га-га

Аллергию на рыбу вызывает белок мышц рыб. Причём, если есть аллергия на рыбу, то это не значит, что нельзя есть рачков и моллюсков (крабы, раки, креветки, устрицы, мидии и т.д.), так как это другой вид аллергии.

Leela

В рыбе содержатся жирные кислоты, например, омега-3, которые активно участвуют в регуляции обмена веществ. Их, кстати, практически нет в других продуктах.
Все виды рыб отличаются высоким содержанием минеральных веществ, особенно железа, что важно для профилактики малокровия у детей. А морская рыба богата такими редкими элементами, как фтор и йод. Кроме того, рыбные блюда являются источником витаминов В1, В2, а также А, D, Е.

Piliulkin · Зарегистрирован: 04.02.2006 Сообщения: 262

Аллергия может быть на всё! И на сперму тоже.

skoda

про сперму - слышала... подруга мамы как-то смогла ее побороть...

а гостья вроде только на рыбу аллергична... но рисковать в Новый Год не стали и кушали индейку (впервые в жизни поступили как католики).

а вот говорят, что бывает аллергия проходит... какой-то есть метод, что если аллергичное вещество по чуть-чуть добавлять, то потом выработается нужное вещество и аллергия пропадет.
Хотим ей предложить попробовать креветки, кальмары и прочую снедь, не связанную с рыбой.

Leela

ага, только сразу скорую вызовите, а то пока доедет, чтобы было кого спасать Twisted Evil

skoda

Leela ты злая Twisted Evil

не стали мы эксперементировать, вот жалко, только что тот тестер, который ты запостила, всего лишь рекламная утка Crying or Very sad

была на него надежда.

недавно растительное масло покупала с омега 3 - на нем сейчас все готовлю. Та гостья не жаловалась. Возможно, что бу-га-га прав и у нее аллергия на белок рыбьих мышц.
(Она созналась, что у кого-то попробовала креветку - и вроде все нормально было, но есть их все равно боится)

А про полезность рыбы - даже евреи ее едят (они питаются кошерной едой - то есть, отвечающая заповеди: "не убий". Полностью вегетарианцами они не могут быть, поэтому едят "глупых животных", то есть баранов, коз, газелей, корову и морскую живность, покрытую чешуей или панцырем, а вот насекомых есть нельзя, особенно муравьев и пчел!).